EL YODO

 Qué verduras tienen alto contenido de yodo?  

El yodo es un mineral presente en algunos alimentos y el cuerpo lo necesita para producir hormonas tiroideas, según el Instituto Nacional de Salud .  Estas hormonas controlan el metabolismo del  cuerpo y muchas otras funciones importantes. El cuerpo también necesita las hormonas tiroideas para el desarrollo apropiado de los huesos y el cerebro durante el embarazo y la infancia. Es importante que todos obtengan suficiente yodo, en especial, los bebés y las mujeres embarazadas.   

Pescado como bacalao y atún, algas marinas, camarones y otros mariscos.

Productos lácteos como leche, yogur y queso.

Sal yodada.
Frutas como fresas, manzana Golden, mora y piña.

Verduras como brócoli, espinacas, hojas de nabo, coles de Bruselas, espárragos, remolacha, berros, apio, chauchas, acelgas.